BUSQUEDA AVANZADA

TIEMPO PARA LA MESA + RECETARIO (libro y dossier con fichas)

VAZQUEZ MONTALBAN, MANUEL

Referencia Librería: 67092 VO-501
ISBN: .
Difusora Internacional . 1986 Barcelona Tela con estampación y en estuche cartón + carpeta dossier y en ambalaje original Optimo estado, como nuevo 309 pp. 32x24 cm. dossier 158 fichas en carpeta. 31,5x21,5 cm. Libro profusamente ilustrado con dibujos b/n, cuadros sinópticos, mapas y fotos color; texto a 3 columnas. Obra divulgativa y muy didáctica sobre la gastronomía en general. La cocina de otras épocas y regiones del mundo. La relación con la religión, las dietas. Conocimiento sobre los alimentos, los condimentos, el vino, los licores, los quesos... Incluye fichas 21x14 cm. con receta .
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