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Escuela de cocinas del mundo

VV.AA.

Editorial: Larousse
ISBN: 84-16368-88-0
Año: 2016
Tamaño: 825
Páginas: 256
Edición: 1
Las 120 mejores recetas realizadas por chefs internacionales. ¿Qué diferencia hay entre un filete de buey Wellington cocinado a la perfección y un sushi como el de los mejores restaurantes japoneses? ¿Y entre unos humeantes fideos tailandeses y unos crujientes briuats marroquíes? Ninguna: todos ellos son «platos principales» de la gran cocina mundial y los hemos reunido en esta nueva Escuela Larousse que, como siempre, presenta las recetas mediante docenas de instrucciones paso a paso, precisas y hermosamente ilustradas, sin dejar nada al azar. Una escuela de cocina internacional subdividida en apartados, Europa, África y Oriente Medio, Asia, América del Norte, y Centroamérica y América del Sur, de la mano de chefs especializados y expertos en cada una de las cocinas. Agotado. Último ejemplar 20.0 9788416368884 https://www.agricolajerez.com/products/50345/image-max rústica color
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18.50€
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PAUL, 2, 11402, JEREZ, Cádiz (España)
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