5283 Resultados para: Libros y coleccionismo Ejemplares antiguos, descatalogados y libros de segunda mano
Descripción:
gastronomía cocina
Modificar búsqueda
-
1. MANUAL DEL COCINERO, COCINERA, REPOSTERO, PASTELERO, CONFITERO Y BOTILLEROREMENTERÍA Y FICA, MARIANO DE (1786-1841) . TR.Referencia Librería: 34345Editorial: Extramuros Edición, S.L.Encuadernación: Rústica con sobrecubiertaEstado de conservación: Muy buen estado, (ver fotografía)Extramuros Edición, S.L. 386 pp. il. 15 x 11 cm WBA - Cocina general y recetas. Gastronomía25.00€ Añadir a la cestaLibreRía La Leona
(San Miguel del Arroyo, Valladolid, Valladolid ) -
2. LA CASA DE LÚCULOCAMBA, JULIOReferencia Librería: 3132635 JD21Editorial: Temas de Hoy.Año: 2003Madrid. 20 cm. 162 p. Encuadernación en tapa blanda de editorial. Camba, Julio 1882-1962. Clásicos del humor. Gastronomía . Cubierta deslucida. (=3132635=) Depósito legal: NA 2267-2003 Literatur... Ver ficha completa3.80€ Añadir a la cestaAlcaná Libros
(Madrid, Madrid ) -
3. LA COCINA JAPONESASHIMBO, HIROKOReferencia Librería: 3804914ISBN: 9788490569252EL LIBRO DE REFERENCIA DE LA auténtica GASTRONOMÍA NIPONA Descubre el mundo de la cocina japonesa, fresca, natural y saludable, a través de esta guía dirigida al cocinero occidental. En esta obra enco... Ver ficha completa25.00€ Añadir a la cestaLibrería Prometeo
(MALAGA, Málaga ) -
4. OLÉ VEGAN!MADA MADARIAGAReferencia Librería: 3805212ISBN: 9788448041311Los platos de la gastronomía típica española, a través de recetas cien por cien veganas.La cocina vegana es un universo de sabor y experimentación cada vez con más adeptos, pero aún poco explorado...... Ver ficha completa21.95€ Añadir a la cestaLibrería Prometeo
(MALAGA, Málaga ) -
5. SIN BARRERAS A LA MESAARRAÑA DÍAZ, VANESSAReferencia Librería: 3805750ISBN: 9788441442894Tu nueva realidad alimentaria puede tomar dos caminos, uno de ellos te lleva a la queja y el otro te lleva a dar un paseo por los hábitos y las creencias que tenías interiorizados hasta la fecha para... Ver ficha completa25.00€ Añadir a la cestaLibrería Prometeo
(MALAGA, Málaga ) -
6. ESPAÑA COCINA SU IDENTIDADGONZÁLEZ DEL POZO, JORGEReferencia Librería: 3791146ISBN: 9788419077929Este libro plantea la importancia de la cocina española, su evolución y su apertura en los últimos 40 años asimilando por fin su relevancia, originalidad y pasado únicos. Su expansión global, no aleja... Ver ficha completa22.00€ Añadir a la cestaLibrería Prometeo
(MALAGA, Málaga ) -
7. GASTRONOGEEK K-DRAMAVILLANOVA, THIBAUD; PALOT, MARIEReferencia Librería: 3794799ISBN: 9788419804471Pon un kimchi en tu vida. Descubre Corea a través de su peculiar y sabrosa gastronomía. Desde El juego del calamar hasta Vincenzo, pasando por Start-Up o Woo, abogada extraordinaria, aquí encontrarás... Ver ficha completa24.95€ Añadir a la cestaLibrería Prometeo
(MALAGA, Málaga ) -
8. CROACIA - GUÍA NATIONAL GEOGRAPHIC TRAVELERABRAHAM, RUDOLFReferencia Librería: 3795244ISBN: 9788854055087Descubre la impresionante belleza de Croacia con la nueva edición de la guía Croacia. Traveler con mapa extraíble, tu compañera de viaje indispensable para explorar esta joya del Mediterráneo. Una guí... Ver ficha completa22.95€ Añadir a la cestaLibrería Prometeo
(MALAGA, Málaga ) -
9. LA COCINA DE LA CANAL DE NAVARRÉSFERRER GARZÓN, AMALIA; PALLÀS VANACLOCHA, ENRIQUEReferencia Librería: 3766228ISBN: 9788412688979La Canal de Navarrés fue tierra de moriscos, despoblada tras la expulsión de 1609. Con 709 km2 y una densidad de población, en Bicorp, Enguera o Millares, como la de Siberia, esta comarca es el gran d... Ver ficha completa21.95€ Añadir a la cestaLibrería Prometeo
(MALAGA, Málaga ) -
10. NUTRICIÓN AYURVEDADRAIMAN, SILVINAReferencia Librería: 3769270ISBN: 9789505568536Ayurveda o conocimiento de la vidaö es un abordaje médico alternativo de origen hindú que actúa sobre aquellos síntomas originados como consecuencia de un desequilibrio entre la mente-cuerpo-alma. Por... Ver ficha completa19.90€ Añadir a la cestaLibrería Prometeo
(MALAGA, Málaga ) -
11. COCINA ENCANTADA RECETAS SACADAS DE TODAS LAS PELICULAS DE HAYAO MIYAZSILVIA CASINIReferencia Librería: 3772228ISBN: 9788410031272La gastronomía y el cine son dos mundos capaces de ofrecer experiencias sensoriales únicas e indescriptibles. Quien entiende perfectamente esta filosofía es el maestro Hayao Miyazaki, que logró encand... Ver ficha completa20.00€ Añadir a la cestaLibrería Prometeo
(MALAGA, Málaga ) -
12. PASTELERÍA JAPONESALAURE KIEReferencia Librería: 3775083ISBN: 9788419875426La repostería es a menudo la gran desconocida de la gastronomía nipona. Sin embargo, en la actualidad, numerosos chefs reinterpretan las recetas ancestrales con una mezcla de originalidad y tradición... Ver ficha completa19.95€ Añadir a la cestaLibrería Prometeo
(MALAGA, Málaga ) -
13. COCINA CATALANASUNYER OLLÉ, ALBA; ANTÚNEZ FERRER, CLARAReferencia Librería: 3724450ISBN: 9788419739551Esta recopilación de recetas, historias profundas, relatos personales y testimonios en torno a la cocina tradicional catalana es una muestra del dinamismo y la capacidad integradora de esta gastronomí... Ver ficha completa39.95€ Añadir a la cestaLibrería Prometeo
(MALAGA, Málaga ) -
14. COCINA COMO LA MAMMAEUGENI DE DIEGOReferencia Librería: 3737143ISBN: 9788408281627La mejor cocina italiana de la mano de uno de los chefs más importantes del país, Eugeni de Diego, el jefe de cocina de El Bulli durante siete años.El objetivo del libro es mostrar las tendencias y la... Ver ficha completa35.95€ Añadir a la cestaLibrería Prometeo
(MALAGA, Málaga ) -
15. INGENIERÍA GASTRONÓMICAAGUILERA, JOSÉ MIGUELReferencia Librería: 3735751ISBN: 9789561411616Qué debemos hacer sobre los alimentos para disfrutarlos y vivir mejor? Ingeniería gastronómica presenta de un modo entretenido y didáctico la manera en que la ciencia transforma los alimentos en estru... Ver ficha completa23.40€ Añadir a la cestaLibrería Prometeo
(MALAGA, Málaga ) -
16. RECETAS MARINERAS MEDITERRÁNEAS PARA COCINAR A BORDONAVEGANTES MEDITERRÁNEO, ASOCIACIÓN DEReferencia Librería: 3720717ISBN: 9788418441974El recetario de cocina que te presentamos está diseñado especialmente para los amantes del mar, porque ofrece una cuidadosa selección de recetas de la Asociación de Navegantes del Mediterráneo.. E... Ver ficha completa17.00€ Añadir a la cestaLibrería Prometeo
(MALAGA, Málaga ) -
17. JOSELITO X ENEKO ATXAVV.AAReferencia Librería: 3653647ISBN: 9788418934841En este volumen acompañamos a Eneko Atxa en su viaje culinario a través de la tradición y la innovación, en busca de platos únicos y sabores inolvidables. . Un periplo en el que descubrimos todo lo qu... Ver ficha completa26.00€ Añadir a la cestaLibrería Prometeo
(MALAGA, Málaga ) -
18. ENCICLOPEDIA DE LA GASTRONOMIA FRANCESABOUE, VINCENT; DELORME, HUBERT; MCLACHLAN, CLAYReferencia Librería: 3662076ISBN: 9788419499868* Una enciclopedia para dominar las técnicas y trucos y preparar con éxito las recetas imprescindibles de la gastronomía francesa. * Todas las técnicas básicas indispensables, preparar carne, eviscera... Ver ficha completa39.90€ Añadir a la cestaLibrería Prometeo
(MALAGA, Málaga ) -
19. EN CASA DE TERESA VIVANCOSVIVANCOS, TERESAReferencia Librería: 3627771ISBN: 9788419483201Acompaña a Teresa Vivancos en la cocina de su hogar y descubre de su mano los sabores y recetas de la gastronomía murciana que han marcado su vida. Con este libro aprenderás a elaborar, paso a paso, d... Ver ficha completa15.00€ Añadir a la cestaLibrería Prometeo
(MALAGA, Málaga ) -
20. LA INCREIBLE HISTORIA DE LA COCINASIMMAT, BENOIST; DOUAY, STEPHANE; JEAN-NOËL FABIANI; PHILIPPE BERCOVICIReferencia Librería: 3629381ISBN: 9788467961812UN APASIONANTE RECORRIDO POR LA HISTORIA DEL ARTE CULINARIO n cuanto los humanos dominaron el fuego, inventaron la cocina. Sabías que el hombre prehistórico inventó la cocción al vapor y la congelació... Ver ficha completa29.50€ Añadir a la cestaLibrería Prometeo
(MALAGA, Málaga ) -
21. RECETAS CON MUCHO ARTELAURA PONTS; @LAURAPONTSReferencia Librería: 3615151ISBN: 9788467063813Un maravilloso libro para disfrutar de recetas deliciosas, fotografías espectaculares y el amor por la cocina.áLaura Ponts, una de las instagramers españolas más importantes del momento, nos regala en... Ver ficha completa21.90€ Añadir a la cestaLibrería Prometeo
(MALAGA, Málaga ) -
22. MUJERES EN LA ALTA GASTRONOMÍACABALLERO, OSCARReferencia Librería: 3617772ISBN: 9788411322164En 1933, la Guía Michelin France crea su cuerpo de inspectores y otorga sus primeras tres estrellas. Tres de aquellos primeros siete restaurantes franceses honrados con la máxima distinción tenían a u... Ver ficha completa20.00€ Añadir a la cestaLibrería Prometeo
(MALAGA, Málaga ) -
23. BOURDAINLAURIE WOOLEVER; WOOLEVER, LAURIEReferencia Librería: 3607118ISBN: 9788408272281Un viaje sin precedentes tras los bastidores de la vida de Bourdain.Bestseller de The New York Timesá. Una visión intimista y sin precedentes de la vida de Anthony Bourdainápor parte de quienes mejor... Ver ficha completa23.50€ Añadir a la cestaLibrería Prometeo
(MALAGA, Málaga ) -
24. LA COCINA AL DESNUDOSANTI SANTAMARIA; SANTAMARÍA, SANTIReferencia Librería: 3607123ISBN: 9788411001663Santi Santamaria fue uno de los cocineros más reputados en España y de los primeros en conseguir tres estrellas Michelin. Este libro es su biblia y una reivindicación de una cocina tradicional que, ho... Ver ficha completa18.90€ Añadir a la cestaLibrería Prometeo
(MALAGA, Málaga ) -
25. MASTERCHEF. EL ARTE DE LA COCINA ESPAÑOLASHINE, RTVE; SHINE; RTVEReferencia Librería: 3583433ISBN: 9788467069020Este libro recoge las recetas más típicas de nuestra premiada gastronomía que ha traspasado fronteras y es reconocida en todo el mundo.. Un recorrido por nuestra tierra de la mano de MasterChef para q... Ver ficha completa21.90€ Añadir a la cestaLibrería Prometeo
(MALAGA, Málaga )
CONTACTO
