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Libro del arte de cocina. Introducción por Joaquín del Val

Granado, Diego

Referencia Librería: C13N353
Editorial: Sociedad de Bibliófilos Españoles,
Año: 1971
Lugar de publicación: Madrid:
Dedicatoria: C13N353
4º, XLVII, 432 p. Ejemplar núm. 150 de una edición numerada y nominada, en papel hilo. Medio pergamino, nervios, florones, hilos dorados, barbas. Corte superior dorado. Magnífico ejemplar Precioso ejemplar de esta edición de calidad, impresa con grandes márgenes, octavo volumen de la 3ª época de la Sociedad de Bibliófilos Españoles. Reproduce un texto rarísimo de 1599, escrito por un oficial de cocina de la Corte, que resulta de extraordinario interés para conocer la cocina española del s. XVI. Gastronomía. Gastronomy. Gastronomia. [Ref. C13N353].
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