BUSQUEDA AVANZADA

La Cocina Universal

Richardin, Edmund / A. Blanco Prieto.

Referencia Librería: 59435
Editorial: El Eco de la Moda
Año: 1901
Lugar de publicación: Barcelona
Estado de conservación: Bien
Páginas: 471
Colección de fórmulas prácticas inéditas, para preparar en casa los platos más renombrados de los Grandes Restaurantes y Maestros cocineros franceses. Seguida de 1300 recetas sencillas y fáciles, entre ellas 100 maneras distintas de guisar huevos. Traducción de la obra L'Art du bien manger, reformada con escogidas fórmulas de las cocinas italiana, inglesa, alemana, rusa, americana, española etc. por A. Blanco Prieto. **Páginas tostadas** Sin fecha de edición,figura la fecha de la edición francesa.
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