SETAS: IDENTIFICACIÓN, TOXICIDAD Y GASTROMICOLOGÍA

Referencia Librería: 4221

Proyecto Sur de Ediciones, Granada 1996. Rústica, 24x17 cm. 470 páginas, Ilustrado con numerosas fotografías a color de setas que facilitan su reconocimiento, fichas en las que figuran: hábitat, distribución, características macroscópicas y microscópicas y observaciones de unas 282 variedades diferentes. La segunda parte está dedicada a las intoxicaciones por consumo de setas, y la tercera a su gastronomía: Recetas de cocina cada una con su foto. cocinadas por el restaurante Mariquilla de Granada. Libro nuevo o como nuevo, en perfecto estado, sin leer.

Estado de conservación: NUEVO

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