BUSQUEDA AVANZADA

Proteinas. Los asombrosos ladrillos de la vida

José María Valpuesta

Editorial: Guadalmazán
ISBN: 84-17547-46-0
Año: 2021
Tamaño: 530
Páginas: 304
Edición: 1
¿Alguna vez te has parado a pensar qué te permite subir las escaleras, mover una sartén en la cocina o estar leyendo ahora mismo este texto? ¡Son las proteínas de tu cuerpo! Las responsables de casi todas las funciones biológicas, y tú apenas has oído hablar de ellas. Este libro pone remedio a ese desconocimiento, arroja luz sobre la importancia de estas moléculas y sobre cómo las hemos ido descubriendo: la trascendencia de su composición y estructura; las revolucionaras técnicas que en el último siglo nos han permitido conocerlas; o las personas detrás de los grandes avances científicos de la biología estructural. No hay duda de que las proteínas son el elemento esencial de la vida, y con este libro vas a descubrir el porqué. 15.0 9788417547462 https://www.agricolajerez.com/products/56235/image-max rústica color
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