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PATRIMONIO CULTURAL Y TURISMO,CUADERNOS.Congreso sobre el Patrimonio Gastronómico y Turismo Cultural en América Latina y El Caribe.MEMORIAS 1.Tomo-III.

Ed.La Conaculta,México 2002.Primera edición.26,5x22 cm.381 pag.Fotografías ilustrativas.Enc.rústica editorial con solapas y cubierta ilustrada,En buen estado.
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