LA GUÍA DEL GASTRÓNOMO (Vademecum culinario).

IGNACIO DOMENECH.

Ed.Quintilla,Cardona y Cia.Barcelona.Segunda edición reformada y aumentada.Prólogo de Teodoro Bardaji,jefe de cocina del Duque del Infantado.Ilustraciones.Desplegable en color.17.5x12 cm.509 pag+Vocabulario final en español,francés,inglés,alemán e italiano.Enc.tela verde original,cinta de lectura y margen con indicaciones escalonadas facilitando la búsqueda de los diversos apartados.En buen estado,con margen algo amarillento.