DOS PALILLOS. A CULINARY CONVERSATION WITH JAPAN AND ASIA (ENGLISH EDITION)
RAURICH ALBERT
Referencia Librería:
2236593
ISBN:
9788490569139
A principios del siglo XXI el equipo de El Bulli, del que Albert Raurich formaba parte, realizó varios viajes a Japón, lo que provocó el nacimiento de un intercambio cultural entre Asia y Europa, un diálogo con la gastronomía más sensible y delicada del m RBA LIBROS 2018 Cartoné Nuevo Nuevo 0