André Dominé: El Vino (Nueva edición revisada, tapa dura)

André Dominé

Konemann, 2005. Este libro reúne amplios conocimientos sobre el vino en un único volumen. El Vino es un atlas sobre esta apreciada bebida, una obra de consulta, una guía de países y regiones vinícolas de todo el mundo e incluso un completo y práctico catálogo para comprar vino. El aficionado encontrará una información extensa e interesante, que abarca desde las nociones más básicas de la cata hasta la elección del vino adecuado para cada ocasión, pasando por el ciclo biológico de las cepas o los métodos de viticultura más respetuosos con la naturaleza. El volumen se divide en capítulos dedicados a diferentes países. En cada uno de ellos, el autor respectivo presenta las peculiaridades de las diferentes zonas vinícolas de una forma clara y amena, incluso para los profanos en la materia. Asimismo, los más de 250 mapas detallados ofrecen una amplia visión de cada región. Las etiquetas y las indicaciones sobre diferentes productores, fincas o bodegas que aparecen en la obra ayudan a los no iniciados a adentrarse en el apasionante mundo del vino, tanto en Europa como en otros continentes. Gastronomía. Viticultura. Enología. Vinos. Bodegas. Viñedos. Profusamente ilustrado. 928 pp. 30 x 22. Tela editorial tapa dura con dorados en lomo y sobrecubierta de editorial ilustrada. Sin subrayados ni anotaciones. SOBRECUBIERTA LIGERAMENTE FATIGADA, volumen en perfecto estado de conservación. ISBN: 9783833110351