244 Resultados para: Gastronomía Ejemplares antiguos, descatalogados y libros de segunda mano publicado a partir del 1500 hasta 1920
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101. FISIOLOGIA DEL GUSTO O MEDITACIONES DE GASTRONOMIA TRASCENDENTAL. OBRA TEORICA, HISTORICA Y A LA ORDEN DEL DIA DEDICADA A LOS GASTRONOMOS PARISIENSES. TRADUCCION DEL CONDE DE RODALQUILARBRILLAT SAVARINReferencia Librería: 23377Editorial: Librería de Alonso DuranAño: 1869Páginas: 374Encuadernación: cubierta editorial, pérdidas en lomera, interior bien conservado130.00€ Añadir a la cestaLibrería Anticuaria Epopeya
(ZARAGOZA, Zaragoza ) -
102. LA GASTRONOMIA O LOS PLACERES DE LA MESABERCHOUX, J.Referencia Librería: 321960ISBN: 9788497617680Editorial: EDITORIAL MAXTORAño: 1820Encuadernación: RUSTICA CON SOLAPASEstado de conservación: NuevoEDICION FACSIMIL. EDITORIAL MAXTOR. br br Obra que emplea la poesía para halagar los placeres de la mesa dónde, según el traductor, se esplaya con toda libertad el corazón del hombre y dónde se descu... Ver ficha completa9.50€ Añadir a la cestaLibrería Maxtor S.L.
(VALLADOLID, Valladolid ) -
103. TRATADO COMPLETO DE COCINA, PASTELERÍA, REPOSTERÍA Y BOTELLERÍA. CONTIENE GRAN NÚMERO DE RECETAS DE EJECUCIÓN FÁCIL Y SEGURA ... 2ª ED.Referencia Librería: C12N730Editorial: Libr. Anlló y Rodríguez,Año: 18768º, 490 p. ilustr. Pasta española época, lomo cuajado Contiene recetas de afamados cocineros españoles e internacionales, disposiciones para el servicio de la mesa y el arte de trinchar, y el método m... Ver ficha completaLibrería Anticuaria Studio
(Barcelona, Barcelona ) -
104. LA TABLE, L'OFFICE ET LA CUISINEVATEL, MME.Referencia Librería: C12N1106Editorial: Félix Juven,Año: 19108º, 942 p. Tela editorial decorada Recetario de cocina francesa, acompañado de unas indicaciones sobre la higiene de los alimentos. Gastronomía. Gastronomy. Gastronomia. [Ref. C12N1106].Librería Anticuaria Studio
(Barcelona, Barcelona ) -
105. FUTESAS LITERARIAS. ILUSTRACIONES DE J. FABRÉ OLIVERTHEBUSSEM, DR. E. W.Referencia Librería: C15N616Editorial: J. Gili,Año: 18998º prolongado, 201 p., 1 lámina, iniciales y viñetas. Media piel, nervios, florones, hilos dorados. Corte superior dorado Volumen décimo noveno de la elegante "Colección Elzevir Ilustrada", con unos t... Ver ficha completaLibrería Anticuaria Studio
(Barcelona, Barcelona ) -
106. LA MESA MODERNA. CARTAS SOBRE EL COMEDOR Y LA COCINA CAMBIADAS ENTRE EL DR. THEBUSSEM Y UN COCINERO DE S.M.THEBUSSEM, DR.Referencia Librería: C11N605Editorial: Fernando Fe,Año: 18888º, 316 p. 2ª ed. Firma manuscrita en portada. Media piel, nervios, letras doradas Originales cartas que dilucidan sobre temas culinarios, sobretodo relacionados con la corrección, la presentación, el... Ver ficha completaLibrería Anticuaria Studio
(Barcelona, Barcelona ) -
107. COCINA CÓMICA. OCHENTA RECETAS DE GUISOS Y POSTRES, POESÍAS CULINARIAS ... 2ª ED.PÉREZ ZUÑIGA, JUANReferencia Librería: C7N649Editorial: Renacimiento,Año: 19208º, 251 p. Media piel, nervios, tejuelo, florones Recetas escritas en tono humorístico, poesías de tono jocoso, y un apéndice con un santoral "selecto". Gastronomía. Gastronomy. Gastronomia. [Ref. C7N... Ver ficha completaLibrería Anticuaria Studio
(Barcelona, Barcelona ) -
108. DICCIONARIO GENERAL DE COCINA, ILUSTRADO CON CROMOS DE LUJOMURO, ÁNGELReferencia Librería: C9N559Editorial: J. Mª Faquineto,Año: 18924º, 2 vols. (1020 p., 5 láms. col.; 1031 p., 9 láms. col.). Media piel, nervios, florones, hilos dorados Considerable diccionario, con más de 3000 recetas culinarias, reglas para la instalación de coc... Ver ficha completaLibrería Anticuaria Studio
(Barcelona, Barcelona ) -
109. EL PRACTICÓN. TRATADO COMPLETO DE COCINA AL ALCANCE DE TODOS Y APROVECHAMIENTO DE SOBRAS. 9ª ED. ILUSTRADA CON 240 GRABADOSMURO, ÁNGELReferencia Librería: C9N560Editorial: Miguel Guijarro,Año: 18964º, 1 grab., III, 862, XLVIII p. muy ilustr. Pasta española, tejuelo, hilos dorados. Ex-libris del anterior propietario Tratado de cocina muy completo, que contiene consejos para la compra, una gran c... Ver ficha completaLibrería Anticuaria Studio
(Barcelona, Barcelona ) -
110. NOUVELLE MAISON RUSTIQUE, (LA) OU ÉCONOMIE RURALE, PRATIQUE ET GÉNÉRALE DE TOUS LES BIENS DE CAMPAGNE. NOUVELLE ÉDITION ENTIÈREMENT REFONDUE, CONSIDÉRABLEMENT AUGMENTÉE, ET MISE EN ORDRE ... PAR J. F....LIGER, LOUISReferencia Librería: C12N423Editorial: Deterville, libr.,Año: 18044º, 3 vols. (vol. 1º: XVI, 891 p., 20 láms.; vol. 2º: V, 20 láms.; 899 p.; vol. 3º: XII, 1006 p., 20 láms.) Plena piel época, nervios, doble tejuelo, lomo cuajado, ruedas doradas en planos Obra muy co... Ver ficha completaLibrería Anticuaria Studio
(Barcelona, Barcelona ) -
111. LE CUISINIER MODERNE OU LES SECRETS DE L'ART CULINAIRE. MENUS, HAUTE CUISINE, PÂTISSERIE, GLACES, OFFICE, ETC. SUIVI D'UN DICTIONNAIRE COMPLET DES TERMES TECHNIQUES. ILLUSTRÉ DE 60 PLANCHES (330 DESSI...GARLIN, GUSTAVEReferencia Librería: C7N357Editorial: Garnier frères,Año: 1889Gran fol., 2 vols. (frontis grabad., XLIV, 290 p., láms. ; frontis grab., 368 p., láms.). Medio marrocain, nervios, florones, hilos dorados. Corte superior dorado. Ex-libris del anterior propietario A... Ver ficha completaLibrería Anticuaria Studio
(Barcelona, Barcelona ) -
112. ÉLÉMENTS DE TECHNOLOGIE OU DESCRIPTIN DES PROCÉDÉS DES ARTS ET DE L'ÉCONOMIE DOMESTIQUE, POUR PRÉPARER, FAÇONNER ET FINIR LES OBJETS A L'USAGE DE L'HOMME. 2ª ÉDICIÓN. CORRIGÉE ET AUGMNETÉEFRANCOEUR, L.B.Referencia Librería: C12N303Editorial: Louis Colas,Año: 18424º, XIV, 477 p., 7 láms. pleg. Lomo piel época con dorados Obra de tipo práctico, dirigida a la juventud, a la que pretende instruir en los aspectos técnicos de toda clase de materias. Para ello, incl... Ver ficha completaLibrería Anticuaria Studio
(Barcelona, Barcelona ) -
113. LA NUEVA COCINA ELEGANTE ESPAÑOLA. TRATADO PRÁCTICO Y COMPLETO DE COCINA, PASTELERÍA, REPOSTERÍA, Y REFRESCOS. OBRA ILUSTRADA CON PROFUSIÓN DE GRABADOS INTERCALADOS EN EL TEXTO. 1ª EDICIÓNDOMÈNECH, IGNACIOReferencia Librería: C16N245Editorial: Imp. Helénica,Año: 19154º, 589 p., viñetas. Tela original, Plano con bonito grabado en el centro Manual gastronómico sobre el arte culinario, con un gran número de recetas propias de la cocina tradicional, así como las dedi... Ver ficha completaLibrería Anticuaria Studio
(Barcelona, Barcelona ) -
114. LA COCINERA DE MI CASA. CON EL ARTE DE SERVIR LA MESA Y LA ELEGANCIA EN EL COMER. EL MÁS COMPLETO Y PRACTICABLE DE LOS FORMULARIOS DE COCINADUBRIEUX, MADELEINEReferencia Librería: C12N257Editorial: Libr. de Perelló y Vergés,Año: 19158º, 218 p. Media piel, nervios, gofrados, hilos dorados. Cubierta original Interesante recetario de cocina, escrito por una autora que asegura que para la felicidad conyugal "le vale más a una mujer e... Ver ficha completaLibrería Anticuaria Studio
(Barcelona, Barcelona ) -
115. EL COCINERO EUROPEO. OBRA QUE CONTIENE LAS MEJORES FÓRMULAS DE LAS COCINAS FRANCESAS Y EXTRANJERAS PARA LA PREPARACIÓN DE SOPAS, SALSAS, GUISADOS, ENTRANTES, ASADOS, FRITURAS, POSTRES Y PASTELERÍABRETEUIL, JULIOReferencia Librería: C14N123Editorial: Garnier,Año: 18858º, 1 grabado, 815 p., ilustraciones. Tela editorial. Traducción del francés de este gran recetario, con innumerables platos asequibles por su precio y por su facilidad. Índice alfabético, y por grupo... Ver ficha completaLibrería Anticuaria Studio
(Barcelona, Barcelona ) -
116. HISTORIA DE UN COCINERO. ESPAÑA CULINARIA. 1883-1917. PRÓLOGO DE JOSÉ SIERRABRIZUELA, MELQUÍADESReferencia Librería: C12N123Editorial: Tip. comercial,Año: 19174º, 448 p. todas ilustr. 1 lám. color, 1 map. pleg. Media piel reciente, nervios, hilos dorados, gofrados. Cubiertas originales Curiosa publicación de carácter popular, destinada a representar el arte... Ver ficha completaLibrería Anticuaria Studio
(Barcelona, Barcelona ) -
117. NOTAS DE ACTUALIDAD SOBRE LA ELABORACIÓN DEL ACEITE DE OLIVAAGUILÓ Y CORTÉS, ISIDOROReferencia Librería: C12N790Editorial: Juan Gili,Año: 19188º, 80 p., láms. con fotogr. Media tela Gastronomía. Agricultura. Industria. Gastronomy. Gastronomia. Agriculture. Industry. Indústria. [Ref. C12N790].Librería Anticuaria Studio
(Barcelona, Barcelona ) -
118. FISIOLOGÍA DEL GUSTO O MEDITACIONES DE GASTRONOMÍA TRASCENDENTALBRILLAT-SAVARINReferencia Librería: 0034324Editorial: Librería de Alfonso DuránAño: 1869Páginas: 3681ª edición. Obra teórica, histórica y a la orden del día dedicada a los gastrónomos parisienses. Rústica.ENVÍO GRATIS DENTRO DE ESPAÑA PARA TODOS LOS PEDIDOS POR ENCIMA DE 29 EUROS, PREVIO PAGO. Madri... Ver ficha completa900.00€ Añadir a la cestaLibrería Pérez Galdós-El Galeon
(Madrid, Madrid ) -
119. EN LA VENTA DE VARIOS ARTÍCULOS COMESTIBLES, Y OTROS, REGIMEN Y ARREGLO DE PESOS Y MEDIDAS, Y DE TODO LO DEMÁS CONCERNIENTE AL CARGO DE LOS SEÑORES ALMOTACENES; SE HA OBSERVADO QUE CON MOTIVO DE LOS P...VILLEMUR,LUIS DE (CONDE DE PENNE VILLEMUR) ETC...Referencia Librería: 38694Editorial: Imp.Piferrer,Año: 18284º. 20pp. Luís Villemur, (Montagut,1761- Estella, ap.1847). Cadete en el regimiento de Flandes, sirvió a Francia, a los príncipes de Alemania y al emperador de Austria. Condecorado con la cruz de San... Ver ficha completaLlibrería Antiquària Els Gnoms
(Sedó, Lérida ) -
120. ILEGALIDAD É INCONVENENCIA ECONÓMICA DE LOS ARBITRIOS (SOBRE LA SAL,VINOS, ALCOHOLES,AGUARDIENTES Y LICORES).VIVES ,BLAS.-Referencia Librería: 38812Editorial: Imp.Gutenberg,Año: 19124º. 29pp. [GASTRONOMIA] [ENOLOGIA][ASTURIAS]Llibrería Antiquària Els Gnoms
(Sedó, Lérida ) -
121. DIÁLOGOS DE...TRADUCIDOS EN LENGUA CASTELLANA POR EL DR.CRISTOBAL CORET Y PERIS.GRABADO DE VIVES EN PORTADA.VIVES ,JUAN LUIS (VALENCIA,1492-BRUGES,1540).-Referencia Librería: 38831Editorial: Juan Francisco Piferrer,Año: 18178º. XVIII-438pp. Octava edición, corregida, mejorada y con notas. Palau,371.855. Curioso para Gastronomía el capítulo: Refectio Scholastica. [VALENCIA][FILOSOFIA]Llibrería Antiquària Els Gnoms
(Sedó, Lérida ) -
122. DIÁLOGOS DE...TRADUCIDOS EN LENGUA CASTELLANA POR EL DR.CRISTOBAL CORET Y PERIS. OCTAVA EDICION. CORREGIDO EL TEXTO, MEJORADA LA TRADUCCIÓN Y AÑADIDAS TAMBIEN ALGUNAS NOTAS POR UN DISPULO. GRABADO DE ...VIVES ,JUAN LUIS (VALENCIA,1492-BRUGES,1540).-Referencia Librería: 50406Editorial: Salvador Fauli,Año: 1807Estado de conservación: Pergamino flexible. Ejemplar con mancha de humedad en últimas 10 hojas, con pequeñas faltas en margen blanco de 3 últimas hojas y portada reforzada con pérdida de algunas poquísimas letras. Por el resto, ejemplar correcto.8º. XVI-440pp. Pergamino flexible. Ejemplar con mancha de humedad en últimas 10 hojas, con pequeñas faltas en margen blanco de 3 últimas hojas y portada reforzada con pérdida de algunas poquísimas let... Ver ficha completaLlibrería Antiquària Els Gnoms
(Sedó, Lérida ) -
123. TABLA VINÍCOLA. GUÍA INDISPENSABLE PARA NEGOCIANTES, PROPIETARIOS, MAESTROS DE BODEGAS, ETC. (TABLAS ASCENDIENTES, TABLAS DE REDUCCIÓN).VAZQUEZ ,F.DE.-Referencia Librería: 38023Editorial: Imprenta y Litografía de González,Año: 1887Estado de conservación: Cartoné actual. Ejemplar con falta de anteportada en blanco.4º. 72pp. Cartoné actual. Ejemplar con falta de anteportada en blanco. [GASTRONOMIA] [ENOLOGIA]Llibrería Antiquària Els Gnoms
(Sedó, Lérida ) -
124. DISCURSO DO DEPUTADO....SOBRE A QUESTÃO DOS VINHOS DO ALTO DOURO NA CAMARA DOS DEPUTADOS DE 1841 (PRONUNCIADA NO DIA 13 DE MARÇO) PRECEDIDO D'UMA MEMORIA INTRODUCTIVA ESCRIPTA PELO MISMO DEPUTADO.SILVEIRA PINTO,AGOSTINHO ALBANO DU.-Referencia Librería: 36028Editorial: Typographia da Revista,Año: 18418º. 55pp. [GASTRONOMIA] [ENOLOGIA]Llibrería Antiquària Els Gnoms
(Sedó, Lérida ) -
125. EXCEPCIONAL Y MUY BELLA COLECCIÓN DE TARJETAS POSTALES EDITADAS ENTRE 1900 Y 1940 APROXIMADAMENTE, QUE OFRECEN UNA AMPLIA REPRESENTACIÓN SOBRE LA ALIMENTACIÓN HUMANA, RESTAURACIÓN, PUBLICIDAD, ENOLOGÍ...TARJETAS POSTALES DE GASTRONOMIA.Referencia Librería: 36676Editorial: Diferentes imprentas,Año: 19001040 postales apeoximadamente. 150 X 100 mm. diferentes tipos de postales: fotográficas, fototípicas, cromolitografía, fotograbado, offset, etc. Bellísimo conjunto de postales que además de ofrecer un... Ver ficha completaLlibrería Antiquària Els Gnoms
(Sedó, Lérida )
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