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MANUAL NOVISIMO DEL COCINERO, REPOSTERO, CONFITERO Y LICORISTA
ANONIMO (POR UN COMPETENTE)
Referencia Librería:
60496 D-72
ISBN:
. .
Editorial:
Imprenta y Librería de Pedro Vives .
Año:
1869
Encuadernación:
Holandesa en piel y cartone
Estado de conservación:
Bastante buen estado, puntas un poco rozadas, articulación anterior abierta pero sin desprendimiento
279 pp. 21,5x14,5 cm. Subtítulo: "... con el método para trinchar y servir toda clase de viandas, sin descuidar la cortesanía, urbanidad y pulcritud que debe emplearse siempre en la mesa. Recopilación...
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