Madrid, 1994. Edita, Globus Comunicación, S.A. Archivadores en cartoné con anillas. Contiene fichas en su interior. COLECCIÓN INCOMPLETA. Ilustrado con fotografías a color. Unas 90 fichas por cada arc...
Ver ficha completa
Barcelona, 1996. Edita, Ediciones Librum, S.A. Cartoné editorial con sobrecubierta. Texto a dos/tres columnas. Ilustrado con fotografías a color. 64pp., 24x26cm. Estado normal.
Esplugas de Llobregat. 27 cm. 606 p., 1 h. lám. col. Encuadernación en tapa dura de editorial ilustrada. Cándido 1903-. Por Candido. Contiene aparte: Indice general de la cocina española, 32 p. , 1 h...
Ver ficha completa
Barcelona. 22 cm. 32 p., 1 h. Encuadernación en tapa dura de editorial con sobrecubierta ilustrada. Cándido 1903-. Por Cándido. La cocina española. Índices . Sobrecubierta deslucida. (=3113936=)...
Ver ficha completa
Barcelona. 21 cm. 1 v. il. col. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Sen, Miquel 1946-. Textos, Miguel Sen. Biblioteca Metrópoli. Índice. v. 1. Cataluña (192 p. Cocina española. Rece...
Ver ficha completa
1972,Tapa dura,páginas de cortesía sucias.Abundantes fotografías.Edicion especial para Caja de Ahorros Sabadell.SINOPSIS:Un recorrido por la gastronomía española, explicando el origen histórico de los...
Ver ficha completa
Ediciones Poniente, 1981. Encuadernación en tapa dura con sobrecubierta de editorial ilustrada. 159 páginas. 27 x 22 cm. Sobrecubierta con desgaste. Sin subrayados ni anotaciones. Interior en muy buen...
Ver ficha completa
Madrid. 19 cm. 186 p. Encuadernación en tapa blanda de editorial. Colección 'Biblioteca básica Salvat de libros RTV ; ', numero coleccion(36). Luis Antonio de Vega. Cocina española . Cubierta desluc...
Ver ficha completa
Barcelona, Blume, 1997, 34 x 25 cm., cartoné editorial con sobrecubiertas, 256 págs. con numerosas ilustraciones a color intercaladas en el texto, varias de ellas a toda página.
Madrid. 20 cm. 162 p. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Camba, Julio 1882-1962. Clásicos del humor. Gastronomía . Cubierta deslucida. Firma del anterior propietario. (=310815...
Ver ficha completa
Ed.AHR,Barcelona 1970.Prólogo y traducción del italiano de José Cruset.Primera edición española.22 cm.393 pag.361 dibujos y reproducción de grabados antiguos.Enc.guáflex con letras y adornos estampado...
Ver ficha completa
Barcelona. 21 cm. 178 p. Encuadernación en tapa dura de editorial ilustrada. Selección y prólogo, Carlos Delgado. Grandes obras de la gastronomía. volumen coleccion( 9). Cocina. Recetas. Delgado, Car...
Ver ficha completa
Las Comunidades Autónomas y sus cocinas. - Apaisado. Sólida enc. Cantos rozados. Fatigado. . León. Ed. Evergráficas. 2000. 360 pp. 21 cm. COCINA, VINOS, ALIMENTACION (REF.:3.86315) León. Ed. Evergrá...
Ver ficha completa
Las memorias de una cocinera que transita, como la cocina española en los últimos años, del mesón al restaurante de vanguardia. Quemo! es la voz de alerta que se grita en las cocinas profesionales c...
Ver ficha completa
Las memorias de una cocinera que transita, como la cocina españolaáen los últimos años, del mesón al restaurante de vanguardia.. Esta es la historia de una joven que deja la facultad para entrar en un...
Ver ficha completa