Costes y control de la gestión en hostelería. USALI

Borrego Olmedo, Antonio J

Este manual muestra de manera práctica y dinámica la adaptación de la herramienta más utilizada a nivel mundial para el control de la gestión en hostelería: el Uniform System of Accounts for the Lodging Industry, USALI.El manual, que contiene cincuenta y nueve ejercicios prácticos con sus respuestas y más de trescientos cuadros que facilitan la comprensión de su contenido, está destinado a los estudiantes de turismo y de dirección de empresas de hostelería, a los profesionales de la administración de los establecimientos turísticos, directivos y en general a todos aquellos que aspiren a dirigir una empresa o centro dedicado a la hostelería.
Educativo - Contabilidad - Economía - Finanzas - Gestión NO FICCIÓN > Educativo, NO FICCIÓN