4 Resultados

  • 1. MANUAL DE ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES

    MADRID VICENTE, ANTONIO ... [ET AL.]

    • Referencia Librería: 180651
    • ISBN: 9788471144829

    MUNDIPRENSA. 1994. RÚST. Nuevo. Nuevo

    15.0
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    LIBRERIA MAXTOR S.L. (VALLADOLID)
  • 2. MANUAL DE ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES COLECCIÓN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMEMTOS. COMO NUEVO

    MADRID, A. - CENZANO, I. - VICENTE, J. M.-

    • Referencia Librería: 70154
    • AMV, MUNDI PRENSA, MADRID
    • Año: 1997

    - ALIMENTACION 340 pag. 24 cm. Tapa blanda. AMV, Mundi prensa, Madrid

    22.0
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    Hijazo Libros (LOGROÑO)
  • 3. MANUAL DE ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES

    A. MADRID; I. CENZANO; J.M. VICENTE

    • Referencia Librería: 7120
    • ISBN: 84-87440-60-6
    • AMV-MUNDI-PRENSA
    • Año: 1996. 1
    • 17 x24 . Páginas: 340

    En este libro encontrará una información muy actualizada referente a: Composición, características y valor nutritivo de aceites y grasas (aceites de oliva, de semillas, grasas animales, margarinas, preparados grasos, etc.). Nuevas reglamentaciones y normativas que afectan a los aceites y grasas comestibles. Moderna tecnología de los aceites y grasas (extracción y purificación del aceite de oliva, grasas y harinas de origen animal, aceites de pescado, aceites de semillas, etc.). Nuevo Convenio In...

    32.45
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  • 4. MANUAL DE ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES

    A. MADRID Y OTROS

    • Referencia Librería: 109635
    • ANTONIO MADRID VICENTE, EDITOR
    • es Madrid. 20150303. 1997

    14889 Antonio Madrid Vicente, Editor 345 páginas. Con todo lo referente a la composición, características, tecnología, legislación, normas de calidad y métodos de análisis de grasas y aceites comestibles. Con la reglamentación técnico-sanitaria de los aceites vegetales comestibles. Características de grasas animales, margarinas, minarinas y preparados grasos. Disolventes de extracción Madrid 1997 A Estrenar - New

    40.0
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